相信很多不瞭解的人會被吃鱷魚肉這件事嚇怕了，但鱷魚肉在香港是非常普遍的煲湯食材，在理解之後發現，它對現在很多自小支氣管虛弱的人，尤其更是哮喘者的福音呀這!
若是你仍害怕就請追蹤下篇，再來幫大家轉化另一種食材，現在還是來看看鱷魚肉的好處吧!
根據《本草綱目》有關鱷魚肉的記載，「肉至補益，主治呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹內，症痦惡瘡」。古人對鱷魚與治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面已經有深入及全面的理解。
鱷魚肉營養豐富，有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素，但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸，常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪，對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高，能護膚養顏作用，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀：
身體虛弱者 -特別容易及經常患上傷風感冒毛病
呼吸系統虛弱者-尤其在轉天氣時、忽冷忽熱的天氣，特別容易久咳不癒、出現支氣管毛病及哮喘等症狀
❖鱷魚肉乾海底椰玉竹養肺湯
成份：鱷魚肉、海底椰、雪耳、川貝、紅棗、南北杏、無花果、陳皮、龍脷葉
適合對象：全家大小皆可飲用
特別適合肺弱哮喘、久咳不癒、身體虛損的人；此湯常喝對呼吸系統有很大助益
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